Quand Florence redevient Firenze

Chez Out Of Office, on adore la rentrée. Pas tant parce que les réunions et autres présentations Power Point nous manquent, mais parce que qui dit rentrée dit départ des touristes. Certaines villes redeviennent donc vivables, comme Florence, moins noyée sous les sandales venues du monde entier et qui, en septembre, redevient Firenze. Si les musées sont encore un peu trop bondés, on se contentera des superbes restos locaux, entre poulpe au vin rouge sur une petite place (Florence en regorge) ou d'un Negroni délicieux en terrasse. Florence sait vivre.

Dans une pépite toscane
Les hôtels florentins sont, parfois, un peu vieillissants. Perdus dans la poussière de leur gloire d’antan, nombreux sont ceux n’ayant pas su se renouveler. Tout le contraire d’Ad Astra, véritable petite merveille toscane cachée dans une calme rue. Propriété d’une fameuse famille locale, la demeure rend hommage à son lignage à grands coups de tableaux côté escaliers. Mais ce qui fait d’Ad Astra une (très) chic planque, se sont les attributs gagnés à la sueur de son front : sa terrasse donnant sur le plus grand jardin privé d’Europe, sa BO jazzy, ses étagères pliant sous les ouvrages, sa déco antique et élégante… Le tout dans le très bohème quartier d’Oltrarno. Une pépite.
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Ad Astra
53 via del Campuccio
A partir de 250 € la nuit
Tél. +39 055 0750602
Le site est ici

- Sinon, filez dans le mini deux pièces de Giovanni. Rien de spécial côté déco, mais une superbe terrasse ensoleillée sur l’Arno côté salon et sur l’ancienne bibliothèque côté chambre. Facile à trouver, dur à quitter.

Du polpo briaco
4Leoni c’est le resto toscan par excellence. Pas un centime de perdu dans une déco “conceptuelle”, des serveurs nombreux et souriants et surtout un chef très au-dessus du lot. Les fleurs de courgettes sont à tomber de sa chaise, la viande cuite parfaitement et le polpo briaco, poulpe préparé au vin rouge, absolument divin.
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4Leoni
1r, Via de Vellutini
Tél. +39 055 218562
Réservation indispensable
Le site est là

- Sinon, filez chez Francesco Vini, autre belle terrasse sur laquelle on s’envoie un œuf bénédicte maison et un risotto mémorables. A visiter aussi : Belle Donne, Tripperia Il magazzino, Anticonoe (panini local désormais vedette à NYC), 5eCinque (veggie) et bien sûr le Mercato Central.

Livres, glaces et Negroni
En dehors des évidences (Duomo, Ponte Vecchio, jardin Boboli, Uffize, musée de Vinci, etc. qu’on vous conseille évidemment), Florence recèle d’autres expériences qu’il serait dommage de manquer. Un tour au bookshop Paperback (en anglais), une glace chez Gelateria Santa Trinita, un Negroni chez Gurdulu ou encore quelques visites d’antiquaires sur la très cool piazza Santo Spirito.

Chez Bjork
Un peu ce qu’on veut du moment qu’on le trouve chez l’excellent concept store Bjork qui réussit un sacré numéro d’équilibriste entre marques italiennes à la pointe et labels étrangers les complétant parfaitement. Quelques belles pièces au rez-de-chaussée et quelques cool soldes et sympathiques magazines à l’étage.
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Bjork
25 R via dello Sprone
L’Insta est là